rapchic

Gjorde rödbetsbiffar idag enligt ett nytt recept som är veganskt.



Rödbetsbiffar 2 port, veganskt

2 små-medelstora rödbetor
grahamsmjöl
salladskrydda, cayennepeppar'
olja eller margarin att steka i.

Koka rödbetorna tills dom är färdiga eller näst intill.
Skala dom direkt och skiva i 1 cm tjocka skivor,
doppa skivorna i en blandning av grahamsmjöl och kryddorna och stek.

Ser ni hur enkelt det kan var, serveras till kokt potatis och kanske en bönsallad, eller om du äter ägg ett stekt ägg.

Jag bakade även två sorters surdegsbröd idag... och igår (dom har jäst över natten)
degen jäste så bra att det jäste över en av bunkarna :)



till vänster ett bröd på vetemjöl fyllt med äpplen och pumpakärnor och till höger surdegsvariant av marianns limpa

Nu har jag bestämt mig vad krassekotten ska heta,
Kottfrid. en blandning mellan krassekott (vilket han är) och gottfrid vilket jag fick som förslag av min syster.
tyvärr är ahn ännu ganska skallig, men det var första gången jag försökt mig på att odla krasse så det får man ha förståelse för :P
<--- kottfrid

Det kommer nog inte bli så mycket träning de närmaste dagarna så jag har ont i min höft vilket min fästman misstänker är en överansträngning (hur jag nu fått det?)
så för säkerhetsskull så tränar jag inte nått ansträngande för höften (vilket innebär allt förutom yoga i princip)

... en bal på hotellet...

lillasyrran gick på studentbalen igår, och hon var riktigt fin.
en hel del kort togs både på hon och många andra,
men jag publicerar inte dom här på bloggen, alla vill kanske inte visa sig på internet.

efter vi stått och frusit en sisådär 40 balpar (var 178 eller nått sånt där totalt) så for jag, mamma, fästmannen och hans familj ut och åt på Golden.

jag lyckades lura till mig en fallafel tallrik fastän det inte finns på menyn (blir lite tråkigt med en fallafelrulle utan ost) för första gången annars brukar dom stenvägra.

sen begav jag och fästmannen oss hemåt och såg på en film (instängd 2 tror jag den hette, inte lika bra/hoppig som ettan).

till skillnad från resten av Lycksele (?) så gick vi isäng vanlig tid ;)

Förra helgen hade jag mitt första "födelsedagskalas" på flera år. (kan man kalla det kalas i min ålder?)
jag bjöd hem de närmaste i familjen på sushi
Längst bort california roll med avokado, tofu och zuquini,
runda tallrikar risbollar (vad dom nu heter) med tex rullad omelett, tofu, morots och zuquini fjärilar eller avokado.
sedan närmare till vänster, rullad omelett fylld med spenat (till höger gari)
närmast, maki med morötter och tofu.
serverat med två tesorter (Gen mai cha och Sencha)

risbollarna (ärskilt med avokado) gick åt mest.

presenterna jag fick var...

blandannat, ett brickbord, Fantomen, Sumi sticks och hjälp med min blogg.
en krassekott, lavendel sirap, en bento, lite te och rosen från första bilden.

Nu ska krassekotten få ett namn så hjälp mig med det!


efter sushin spelade vi lite Tekken 6 och sedan blev det choklad tårta, havrekakor och kanelbullar.
och till det serverades jasminte (Yin ho jasmine) och saft.

som sagt ett namn till kotten tack ;)